Das Monsteromlette zum Frühstück
Man erkennt es vielleicht schon an der recht hellen Farbe – der Eiweißanteil war bei dem Omlette recht hoch. Vom Kochen für das…
Schweineschnitzel mit Semmelknödeln
Vom Weihnachtsessen hatte ich noch Sauce übrig, obwohl ich schon einem Teilnehmer Sauce mitgegeben hatte. Schnitzel hatte ich noch Kühlschrank liegen und dann…
Flugentenbrust mit Kartoffelpüree
Heute war mal wieder ein schnelles Mittagessen angesagt und die vorgekochte Flugentenbrust kann wunderbar erhitzt werden, während die Kartoffeln für den Kartoffelpüree kochen.
Weihnachtsessen 2023 #1
Letztes Jahr hatte ich ein Weihnachtsessen mit Freunden gemacht (es gibt davon keinen Blogbeitrag) und damals gab es ganz klassisch eine Weihnachtsgans. Das…
Frische Suppe
Nachdem ich die Tage noch Suppe aufgetaut hatte, war es jetzt wieder an der Zeit eine Suppe frisch zu kochen. Als Einlage hatte…
(Ungarischer) Gulasch mit Klößen
Als ich am Dienstag beim Hofladen meines Vertrauens mein vorbestelltes Kronfleisch abgeholt habe, hatte mich aus der gleichen Schlachtung von Samstag der Gulasch…
Finnische Lachsuppe
…mit Lauch, Karotten und Dill
Grober Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Ich hatte vormittags noch einen Termin und keine Zeit, aufwendig zu kochen und somit musste ein schnelles Gericht her. Da ich ohnehin auf…
Nudelsüppchen
Weil ich eine Woche nicht zu Hause war und nicht zum Einkaufen gekommen war, musste zum Mittagessen etwas herhalten, was noch im Vorrat…