Ich hatte noch ein halbes Schweinefilet übrig, das bis heute haltbar war. Da mir durch den Einkauf beim Hofladen die Roulade und der Gulasch dazwischen kamen, musste ich das Schweinefilet zubereiten. Ich Trottel hatte vergessen, es einzufrieren.
Anstatt Kartoffelbrei oder Reis habe ich mich dazu entschieden ein wenig Abwechselung ins Spiel zu bringen und habe Nudeln dazu gemacht. Mit der dunklen Sauce geht das auch gut, aber dann müssen für meinen Geschmack die Nudeln auch schön al dente sein.
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