Flugentenbrust mit Kartoffelbrei
Heute musste es mal wieder schnell gehen und wie die Schweinshaxe ist die Flugentenbrust mittlerweile für mich ein schnelles Gericht zum Mittagessen. Es…
Platsch-Ei
Ob ich jetzt einen Deppenbindestrich in der Überschrift verwendet habe oder nicht, ist mir gerade herzlich egal. Mit „Platsch-Ei“ kann man sich eventuell…
Onglet (Sous Vide)
In San Sebastion hatten wir Entrecula a la Parrilla gegessen und wir mussten nachschauen, was das ist: Kronfleisch – noch nie gehört. Beim…
Geschnittenes Ei
Vollkornpasta mit Kürbis
Senfter Schweinshaxe mit Kartoffelbrei
Mittagessen kochen musste schnell gehen und somit habe ich mal wieder auf die Schweinshaxe von Senfter aus Innichen zurückgegriffen. In Innichen bin ich…
