Kein Hähnchen-Döner bei Adem’s
Ich hatte mich auf der Fahrt in den Süden so auf einen Dönerteller mit Hähnchenfleisch gefreut gehabt. Leider gab es am Freitagabend aber…
Osso Buco mit selbstgemachten Gnocchi
Eigentlich hatte ich die Rinderbeinscheiben beim Hofladen gekauft, um daraus ein schönes Süppchen zu kochen. Bei der Qualität des Fleisches wäre es natürlich…
Schweinefilet mit Nudeln (Resteessen)
Ich hatte noch ein halbes Schweinefilet übrig, das bis heute haltbar war. Da mir durch den Einkauf beim Hofladen die Roulade und der…
Eckiges Ei auf Toast
Bei dem Frühstück gibt es eigentlich nichts groß dazu zu erzählen. Das Gericht war schön öfters hier im Blog und das einzigst Neue…
Rindergulasch mit Klößen halb und halb
Mein Essen heute hat wieder einmal die Auslage beim Hofladen meines Vertrauens bestimmt und somit gab es einen klassischen Rindergulasch. Beim Rezept habe…
Noch mal Rinderroulade
Eine Rinderroulade ist bei Tageshöchsttemperaturen von 31°C kein klassisches Sommergericht. Dennoch habe ich heute die Rouladen gemacht, da sie vorgestern ganz frisch beim…
Chicken Wings – Marinaden
Ich bin ja immer noch auf der Suche nach der für mich perfekten Würzmischung für die Würzung der Hähnchenhaut. Chicken Wings haben den…
Hähnchenschenkel – nächster Versuch
Ich bin immer noch auf der Suche eine Hähnchen bzw. Hähnchenschenkel mit einer knusprigen Haut zu machen, die wie in meiner Kindheit schmeckt.…
Muffin Bacon & Egg ohne Mc
Man muss nicht zum Frühstück zu McDonald’s fahren – man braucht nur einen Eiformer aus Silikon und Toasties. Das geht eigentlich recht schnell…
